高校生カレー選手権　松伏高生が最優秀賞

　カレーでまちおこしを進める松伏町で、高校生が地域の食材などを使ったオリジナルカレーの出来栄えを競う「第２回高校生カレー選手権」本選が１７日、同町ゆめみ野東の町中央公民館で開かれた。今年は「想い出のカレーライス」をテーマに、近隣の高校８校から２０チームが応募。県立松伏高校３年飯島姫華さん、鈴木友希菜さんの２人組「おてんばツインズ」が調理した「力みなぎる元気100倍カレーライス」が最優秀賞に選ばれた。

高野祐大町長（左）から賞状を受け取った県立松伏高校の鈴木友希菜さん（右）と飯島姫華さん（中）

　同町は国内初の国産カレー粉製造に成功し、日本にカレーやスパイスを普及させた「エスビー食品」創業者の山崎峯次郎氏の出身地。地域の魅力発信に向け、同町と同社、地元企業、飲食店が連携してスタンプラリーを行うなどカレーにちなんだイベントを進めている。
　高校生カレー選手権は昨年から開催。エスビーのカレー粉を使い、高校生がオリジナルカレーを調理し、味を競い合う。
　この日は本選に勝ち残った８チームが、思い出のカレーライスを調理した。生徒は盛り付けした作品を審査員の前で紹介。レシピに込めた思い出や味付けで工夫した点などをアピールした。

「力みなぎる元気１００倍カレーライス」＝１７日、松伏町中央公民館

　最優秀賞を受賞した「力みなぎる―」は、ガーリックバターライスに鶏もも肉のトマトカレーをかけた逸品。食生活研究部に所属する２人は、高校の先生が作ったトマトチキンカレーに感動したことがきっかけで今回、調理した。野菜をふんだんに使い、「みんなが元気になるカレーを」とレシピに思いを込めた。
　講評で「エスビースパイス工業」の山崎由真子取締役会長は「洗練されアイデアあふれるレシピばかり。コミュニケーションの大切さを感じ、これからもカレーをおいしく広げてほしい」と振り返った。
　トロフィーと賞状を手にした飯島さんと鈴木さんは「味が決まらず失敗を繰り返した。直前に納得できるレシピが完成し、今日が一番上手にできた」と笑顔がはじけた。

＝埼玉新聞２０２６年１月２０日付け１０面掲載＝

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