「アスメシ飯バーガー」販売ー花咲徳栄高校

地場産米で満点の味

　花咲徳栄高校食育実践科が開発した「アスメシ飯（ハン）バーガー」の試食会と一般販売会が加須市役所で開かれ、大橋良一市長らが試食した。昨年１１月に東京・二子玉川ライズで開かれた「第１０回ご当地！絶品うまいもん甲子園」の決勝大会で特別賞を受賞したライスバーガー。大橋市長らは味わいながら功績をたたえた。

　大会に出品したアスメシ飯バーガーは高さ１０㌢。加須産米「彩のきずな」に狭山茶を混ぜたバンズ、ベーコン巻きポークパテ、鶏肉を浮野みそとマヨネーズで漬け込んで焼いたハム、ピクルス、しゃくし菜漬けなどを加えた。試食会と販売用は、大会出品の半分の大きさのミニサイズで行った。

　作ったのは岡田彩瑛（さえ）さん（１７）、名久井愛実（あみ）さん（１７）、田中悠絢（はるか）さん（１７）の２年生。３人は「うまいもんガールズ」を名乗り、うまいもん甲子園に初出場した。田中さんは「埼玉県産の食材を使ったバーガーで、味も栄養も満点。加須市の幹部の方や市民の方に食べていただき、うれしい」とほほ笑む。

大橋良一市長に「アスメシ飯バーガー」を贈呈する「うまいもんガールズ」＝加須市役所

　大橋市長は「花咲徳栄高校食育実践科には、いろいろな商品を開発していただいている。『アスメシカレー』はヒット商品になった。『アスメシ飯バーガー』も素晴らしいチャレンジ。おいしかった」と高く評価していた。

　今回の試食会と販売会ではミニサイズを１００個を作った。販売用はそのうちの９０個で、１個２００円で販売したところすぐに完売した。「アスメシ飯バーガー」の商品化は未定だが、多くの人に食べてもらう機会を模索中だという。

＝埼玉新聞２０２２年３月２５日付け１５面掲載＝

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