ふっかちゃんパンケーキ限定販売　深谷商業高校が地元店舗と開発

ふわふわほっぺをパクリ

「ふっかちゃんのふわふわほっぺパンケーキ」（深谷商業高校提供）

　深谷市上野台のパンケーキ専門店「Ｐｕｍｍｙ（パミィ）」（田村悦子オーナー）で、同店と県立深谷商業高校（西木成男校長）３年生が共同開発した「ふっかちゃんのふわふわほっぺパンケーキ」を１０月中の期間限定で販売している。同市のイメージキャラクター「ふっかちゃん」をモチーフにしたパンケーキで、「かわいい」と人気を集めている。

商品を開発した生徒とスタッフの菅野夏実さん（左）＝深谷市上野台「Ｐｕｍｍｙ」

　商品化したのは商業科３年生の渡辺幸菜さんと堀井美陽里さん、小島彩花さん、小川美音さんで「商品開発」の授業で誕生した。昨年の３年生が作成した同店を紹介するパンフレットを見た４人が同店に魅力を感じ、協力をお願いした。
　まず、４人でふっかちゃんを題材にしたパンケーキをデザインした。アイデアを出し合って同店のコンセプトに近づくようにして開発を進めたという。
　コラボ商品は、甘すぎず、食べやすいキャラメルソースを２段のパンケーキの間に挟み、抹茶クリームで緑のバンダナ、生クリームで顔を作り、チョコレートソースで目を仕上げた。県産品「彩の国優良ブランド品　彩たまご」を使用していることも特徴で、さらに生地がフワフワになったという。粉砂糖で顔の部分を白くしようとしたが、砂糖は溶けてしまうため生クリームにした。
　生徒らは「甘さもちょうどいい」「商品がかわいいので、見ると笑顔になれるんです」とアピールする。生徒に寄り添ってきた同店スタッフで２０代の菅野夏実さんも「いろんなアイデアを持っていて、想像していた以上の商品が完成しました」と生徒の着想を褒めていた。
　価格は税込みで６００円。高校生、もしくは高校生が同行して学生証を掲示すると５％オフになる。月曜休み、午前１０時～午後４時。
　問い合わせは、同店（☎０４８・５９４・９７８８）へ。

＝埼玉新聞２０２２年１０月２２日付け１１面掲載＝

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