熊谷農業高校　生徒が自ら生産・製造した野菜やパン販売

　県立熊谷農業高校（梅沢仁校長）では定期的に生徒が自ら生産・製造したものを販売し、地域住民との交流を図り、地域住民に好評を得ている。

焼き立てのパンを販売する左から食品科学科３年生の堀薫さん、深見天翔さん、根岸真由さん

　最近の販売では、開始から約１時間で約２０種類の野菜やパンジーなどの苗、「くまのうアイス」、新米などが飛ぶように売れた。生徒が生産物・食品類を、販売・説明することで、地域住民の食文化に対する関心度を高める効果も狙いだ。
　リピーターの６０代の女性はは「野菜は新鮮で味が濃くておいしい。毎回販売が楽しみ。家族も大喜びです」。食品科学科３年生の堀薫さん（１８）、根岸真由さん（同）、深見天翔さん（１７）は、約４時間かけピザパンなど４種類を１００個製造。「実習の厳しさもあるが、お客さまの喜ぶ顔を見ると達成感があります」と声をそろえた。

＝埼玉新聞２０２２年１２月１５日付け１１面掲載＝